A partir de 1996, Daniel Formigoni commence par construire des violons baroques et classiques, des guitares flamencas (et anciennes). Plus tard, il se formera à la construction des luths et des violes. Il étudie la sculpture de têtes et, en parallèle, construit des marionnettes, pratique le tournage, la laque japonaise et la marqueterie.
Attiré par les traditions du monde, il construit également charangos (Amérique du Sud) et quins (Chine), voyage au Moyen Orient, en Amérique latine, ainsi qu'au Japon.